公開日 2026年05月01日
更新日 2026年05月01日
【令和８年５月「給食献立・給食だより」「詳細献立」】
【令和８年５月学校給食献立・毎日の給食の出来上がり写真】
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１日（金）
ごはん 牛乳 鶏のごまみそ焼き ひじきと大豆の炒り煮 じゃがもち汁
５月になり、新生活にも慣れてきたでしょうか。疲れが出やすい時期でもありますので、
食事と睡眠をしっかりととり、心と体の調子を整えましょう。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月７日（木）【端午の節句給食】
ごはん 牛乳 かつおカツ ほうれん草の梅和え 若竹のみそ汁 かしわもち
味つけのり
少し遅くなってしまいましたが、全校がそろったので、今日は【端午の節句給食】です。
端午の節句は、男の子の健やかな成長を祝う日です。縁起が良いとされるかしわもちや
ちまきなどを食べたり、菖蒲湯に入る習慣があります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月８日（金）
ごはん 牛乳 カップエッグ 豚肉と野菜の生姜炒め 鶏ごぼうスープ
卵にはビタミンＣを除くほとんど全ての栄養素が含まれています。目玉焼きや卵かけごはん
などは簡単に作ることができるので、朝ごはんにもいいですね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１１日（月）【かみかみ給食】
麦ごはん 牛乳 大豆ミート入りドライカレー 切干大根のごまサラダ
キャベツとあさりのスープ 冷凍みかん
旬を迎えたアスパラガスは今が一番おいしい時期です。金ケ崎産のアスパラガスも
５・６月の給食に登場します。楽しみにしていてくださいね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１２日（火）
ごはん 牛乳 ホッケフライ こんにゃく炒め 高野豆腐のみそ汁
日本で獲れるホッケのほとんどは北海道産のものです。白身魚なので、脂肪が少なく、
くせのない魚です。開き干しにして食べることが多く、うま味成分がぎゅっとつまって
おいしくなります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１3日（水）
ごはん 牛乳 だし巻き玉子 豚肉と春野菜のみそ炒め めかぶ汁
米粉のシークワーサータルト
めかぶはわかめの根の少し上にある部分で、ぬめりが強く、歯ごたえがあるのが特徴です。
ぬめりはアルギン酸、フコイダンと呼ばれる食物繊維で、体の余分なものや害のあるもの
を体の外に出してくれる働きがあります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１４日（木）
ごはん 牛乳 麻婆豆腐 きゅうりともやしのツナ和え 鮭ボール入りスープ
鮭には、体をつくるたんぱく質や脳の働きを助けるDHA・EPAがたくさん含まれています。
魚・肉・卵・大豆製品などのたんぱく質はいろいろなものを組み合わせて食べられるといいですね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１５日（金）
ごはん 牛乳 あじの竜田揚げ じゃがいもの塩麹炒め チンゲンサイのみそ汁
みそは食品をおいしくするためのいろいろな働きがあります。魚や肉の味付けに使用することで、
生臭さを消したり、肉をやわらかくしたり、味にコク（うま味）をプラスする効果もあります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１８日（月）
ごはん 牛乳 スナックレバー こんにゃくと野菜のごま煮 にらたま汁
成長期は鉄の必要量が多いため、不足しがちです。レバーには、血を作るのに必要な
鉄や皮膚や目の健康を保つなどの働きがあるビタミンA などが多く含まれているので、
ぜひ食べてもらいたい食材のひとつです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月１９日（火）
ごはん 牛乳 いかメンチカツ おからサラダ 沢煮椀
沢煮椀は、具材を細かく切ることで火の通りがよくなり、食べやすくなっています。
食べやすいからといって、口に入れてすぐに飲み込むのではなく、３０回を目標によく
噛んで食べましょう。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２０日（水）
麦ごはん 牛乳 大豆ミート入り鶏そぼろ 野菜のごま酢和え わかめと生揚げのみそ汁
チーズ（中学校のみ）
大豆ミートは、国産大豆１００％で添加物を使用していない食品です。お肉のような食感ですが、
肉類と違って脂肪が少なく、たんぱく質と食物繊維がたくさん含まれています。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２１日（木）
コッペパン 牛乳 ハニーマスタードチキン ペンネのミートソース
なかよしクラムチャウダー
鮮度がよく、おいしいアスパラガスを選ぶには、穂先が締まっていて緑色が濃く、
切り口がみずみずしいものを選ぶようにしましょう。茎の下の部分はかたいところが
あるので、部分的に皮をむいて調理するのがおすすめです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２２日（金）
ごはん 牛乳 いわしの梅煮 わかめときゅうりの酢の物 山菜すいとん アセロラゼリー
今日のすいとんには、岩手県北で育っている４種類の山菜が入っています。山菜は、
春にとれる季節の食べ物です。春ならではの香りや味わいを楽しみましょう。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２５日（月）
ごはん 牛乳 和風ハンバーグ 鶏肉と寒天のさっぱりサラダ じゃがいものみそ汁
冷凍みかん（中学校のみ）
じゃがいもの芽には、ソラニンという有害物質が多く含まれています。芽が出ている
場合は、包丁で深くえぐって取り除いてから調理しましょう。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２６日（火）
麦ごはん 牛乳 たらのパン粉焼き 野菜と豆のツナサラダ ポトフ 納豆ふりかけ
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、野菜やお肉をじっくり煮込んだ
やさしい味のスープです。給食では、ベーコンとコンソメを使って食べやすく
アレンジしていますが、塩こしょうだけのシンプルな味付けでも楽しめます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２７日（水）
麦ごはん 牛乳 チキンナゲット キャベツと海藻のサラダ ポークカレー
キャベツは、あくが少なく、甘みがあるので様々な料理に利用できます。芯にも栄養が
あるので、薄切りにしたり、細かく刻んだりして使ってみてくださいね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２８日（木）
ごはん 牛乳 ぶりのしょうゆ麹焼き おから炒り煮 キャベツの豆乳みそ汁
おからは、大豆から豆乳を絞ったあとに残ったものです。「卯の花」「雪花菜」とも
言われています。おからは、炒り煮はもちろん、サラダやコロッケなどでも楽しめます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
５月２９日（金）
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ 納豆和え ＡＢＣマカロニスープ
今日のスープにはアルファベットのマカロニが入っています。いろいろなアルファベットが
あるので、探しながら英語の勉強をしてみましょう。
PDFの閲覧にはAdobe System社の無償のソフトウェア「Adobe Acrobat Reader」が必要です。下記のAdobe Acrobat Readerダウンロードページから入手してください。
Adobe Acrobat Readerダウンロード