【令和８年２月「給食献立・給食だより」「詳細献立」】　　　

　R7年度2月献立表 [PDF：807KB]

　詳細献立R7年度2月分[PDF：186KB]

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【令和８年２月学校給食献立・毎日の給食の出来上がり写真】

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　２月２日（月）【節分給食】

　麦ごはん　牛乳　いわしの磯辺立田　白菜の煮びたし　高野豆腐のみそ汁　節分福豆　

　明日、２月３日は節分です。節分は「立春」「立夏」「立秋」「立冬」と呼ばれる日の前日をさします。

　昔は２月の「立春」が１年の始まりとされていたため、新たな１年が、福に満ちた１年になるように願い

　を込めて、２月の節分だけ、鬼に豆を投げる「豆まき」の風習があります。鬼は「魔物」を表し、神様の

　パワーを持つ五穀のひとつである大豆で邪気を祓うとされています。

 

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　２月３日（火）

　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　もやしのツナ和え　トック入りスープ　

　チンゲンサイはカルシウムや鉄、ベータカロテンが豊富な緑黄色野菜です。

　チンゲンサイは加熱すると葉は濃い緑に、葉柄は鮮やかな淡緑色になります。

　あくが少なく、手軽に調理できて、料理に彩りを添えることができます。

　

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　２月４日（水）【かみかみ給食】

　麦ごはん　牛乳　鶏肉のみそチーズ焼き　れんこんとひじきの和え物　ごまキムチ汁　

　今日はかみかみ給食です。よく噛んで食べることができるように、豚肉やごぼう、れんこん、大豆など、

　噛み応えのある食材を取り入れました。一口３０回は噛んで食べるように意識してみましょう。

　

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　２月５日（木）

　ごはん　牛乳　さわらの西京焼き　おからの炒り煮　かぼちゃのみそ汁　

　かぼちゃは、ベータカロテン、ビタミンＥ、ビタミンＣなどが豊富に含まれた野菜です。ベータカロテンは

　体内でビタミンＡにかわり、皮膚や粘膜を保護する作用があります。風邪予防に食べたい食材ですね。

　

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　２月６日（金）【栄養満点給食】

　ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　切り干し大根のごまサラダ　じゃがいものみそ汁　

　米粉のみかんクレープ　

　今日は第一小学校６年生２班の希望献立です。おもに体の調子を整える食品をたくさん

　取り入れて考えてくれました。美味しくいただきましょう！

　

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　２月９日（月）

　麦ごはん　牛乳　ほうれんそう入り玉子焼き　じゃがいものそぼろ煮　

　キャベツと豚肉の和風スープ　

　豆は、そのまま料理に使える水煮・蒸し煮の缶詰やレトルト食品も多くあります。

　これらの製品は手軽に使えるので、栄養豊富な豆をさまざまな食事に取り入れて

　みてはいかがでしょうか。

　

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　２月１０日（火）

　ごはん　牛乳　豚丼の具　キャベツのしらす和え　大根のみそ汁　

　だいこんの根の部分には、いろいろな酵素が含まれていて、炭水化物やたんぱく質、

　脂質の消化を助ける働きがあります。胃もたれや胸やけの予防・改善に役立ちます。

　

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　２月１２日（木）

　中華麺　揚げ餃子　牛乳　大根とわかめのツナ和え　みそラーメンスープ　チョコプリン　

　みなさん、朝ごはんはしっかり食べていますか？朝ごはんを毎日食べている人は、

　そうでない人に比べて、体力・運動能力や、学力が高い傾向にあることが文部科学省

　などの調査でもわかっています。朝ごはんを毎日食べて、勉強も運動も頑張りましょう。

　

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　２月１３日（金）

　麦ごはん　牛乳　さばのみそ煮　豚肉と野菜の炒め物　もやしのみそ汁　

　れんこんは、断面に穴が開いていることから「見通しがきく」「先が見通せる」

　ということで、縁起の良い野菜とされています。

　

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　２月１６日（月）

　ごはん　牛乳　みそそぼろ　キャベツのごま和え　かきたま汁　

　給食は、多くの人と一緒に食べる会食の時間です。思いやりの気持ちを大切にして、

　楽しい給食の時間にしましょう。

　

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　２月１７日（火）

　麦ごはん　牛乳　ぶり大根　野菜のゆかり和え　じゃがいもと生揚げのみそ汁　

　ぶりは成長するにつれて名前が変わる出世魚で、地域によって呼び名が違います。

　関東では、わかし⇒いなだ⇒わらさ⇒ぶり、関西では、つばす⇒はまち⇒めじろ⇒ぶり　

　と呼ばれています。

　

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　２月１８日（水）【金ケ崎中学校　リクエスト給食】

　ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　かりぽり和え　なめこ汁　米粉のりんごタルト　

　今日は金ケ崎中学校のリクエストメニューの中から、和風ハンバーグ、かりぽり和え、タルト

　を取り入れました。どれも学校給食の人気メニューですね。中学校３年生のみなさんは、他には

　どんなメニューが思い出に残っているでしょうか。思い出しながら味わって食べましょう。

　

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　２月１９日（木）

　麦ごはん　牛乳　たらのパン粉焼き　切り干しナポリタン　白菜の仲良し豆乳シチュー　　

　今日の豆乳シチューに使用しているシチューフレークは、乳アレルギーの人も仲良く安心して

　食べられるように、乳成分が入っていないものを使用しています。

　

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　２月２０日（金）

　ごはん　牛乳　ミルメークコーヒー　ちくわの磯辺揚げ　キャベツの塩昆布和え　

　鶏ちゃんこ汁　　

　今日は永岡小学校６年生２班の希望献立です。栄養バランスにも気を付けつつ、ミルメークが

　出ないので提供したいという想いで考えてくれました。美味しくいただきましょう！

　

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　２月２４日（火）

　麦ごはん　ジョア　野菜のポテトカップグラタン　ほうれんそうと大根のサラダ　ポークカレー　

　ほうれんそうはベータカロテンやビタミンＣなどが豊富に含まれています。１年中出回っているほうれんそう

　ですが、夏に収穫したものと、旬である冬に収穫したもののビタミンＣの量を比べると、冬に収穫したものの

　方が夏に収穫したものより３倍も多く含まれており、栄養価が高くなっています。

　

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　２月２５日（水）【桃の節句給食】

　ちらしずし　牛乳　花のハンバーグ　なばなのごまマヨ和え　花なるとのすまし汁　ひなあられ　

　３月３日は桃の節句【ひな祭り】です。今日は少し早いですが桃の節句給食です。ひな祭りは特に女の子の

　成長や幸福を祈る行事として伝えられています。ひな祭りには縁起の良い食べ物として、「ハマグリのお吸

　い物」「ひし餅」「ひなあられ」などを食べる習慣があります。今日のデザートはひなあられです。ひなあ

　られは日本の伝統的なお菓子で、ひな祭りに災いや病気を追い払う願いをこめて食べられます。

　

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　２月２６日（木）

　ごはん　牛乳　シイラのスタミナ焼き　春雨の甘辛炒め　スンドゥブチゲ　

　チーズ（中学校のみ）　

　スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、絹ごし豆腐やおぼろ豆腐のような、やわらかめの豆腐

　（スンドゥブ）が入った鍋料理（チゲ）です。給食では扱いやすい木綿豆腐で提供します。

　　

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　２月２７日（金）

　麦ごはん　牛乳　鶏肉の黒酢ソースかけ　納豆和え　えのきだけと大根のみそ汁　

　日本には食事の前後のあいさつがあります。「いただきます」にも「ごちそうさま」にも

　食べ物の命や食事を用意するためにかかわった人たちへの感謝の気持ちが込められています。

　食事のあいさつがしっかりとできる大人を目指しましょう。